說到鬆餅，咖啡鑽在網路上頗具盛名。
它已經從原本的中華路搬到振興路上。
一天下午正想吃的甜點什麼的，就決定來這裡看看。
之前中華路的就有去過，想說來看看新店是否有其他的新元素。
咖啡鑽
電話:04-22297210(不接受訂位)
地址:台中市東區振興路2-6號
原本六日有收10%服務費，目前暫時沒收。
門口的婚紗擺設，非常的突兀，如果是整件都鑲鑽的，我想反而比較符合店內的風格。
紙鎮不變，依然是鑽石。
店內的裝潢應該是出自於自己的設計，沒有一個一致性或是重點，有種說不出來的不協調。
櫃台下的鏡子，為了讓空間看起來比較不會那麼狹小。
新店外面沒有等候區，面對的巷子車流量很大，大家都會一直看著你們@@。
要去吃的人，請做好等候30分鐘以上的心理準備。
我們也是像下圖那對情侶，站在隔壁的騎樓下等待。
忍不住再抱怨一下，每人一杯飲料低消。
點鬆餅或餐點不算，等於變相提高消費與毛利率。
飲料一杯毛利率7成，就算不多收服務費，也等於強迫多付出110元的客單價，平均每桌多出140元的淨利。
咖啡很不OK喔，千萬別點。
店裡面有電視，感覺格調變LOW了，應該是為了怕客人久候的關係。
重點來囉，香蕉巧克力鬆餅。
咖啡鑽的鬆餅特色就是厚，另一邊烤得酥脆。
不過號稱台中最好吃的鬆餅，個人覺得太言過其實了。
好吃，巧克力可以不要那麼甜，會更值得細細品味。
咖啡鑽
電話:04-22297210(不接受訂位)
地址:台中市東區振興路2-6號
原本六日有收10%服務費，目前暫時沒收。
評語:跟之前比起來沒甚麼進步，沒吃過的可以吃看看，但不是屬於值得一來再來的店。
筆者聯絡MAIL:erasmushsu@gmail.com
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