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台中市真的有很多不錯的咖啡廳，這次介紹的KOKONANA是以類似大學階梯教室的樣子與紅白抱枕為特色。
創店精神是以烘焙與咖啡為主軸。
引述官網：Kokonana是由Michael與Tinna兩夫妻與姊姊Michelle一手打造。在日本東京製菓專門學校學畢業的Tinna與在加拿大學習烘培技術的Michael，負責打點店內的餐點，深厚的烘培背景加上對於食材清潔新鮮的堅持，無論是沙拉、西點、輕食、麵包或飲品，都各自有獨到的口感與品質。 而姐姐Michelle在經過海外八年多的營銷管理工作，意識到只有自己創屬於自己的事業體系才是正確的選擇。
KOKONANA Bakery & Cafe
地址：台中市西屯區朝馬七街55號
電話: 04-2255-0808
輕食約在220元以內。
超大片的落地窗，採光超好。
對稱構圖。
也有伴手禮的服務。
明亮乾淨的空間，連SHE也來造訪過。
KOKONANA Bakery & Cafe
地址：台中市西屯區朝馬七街55號
電話: 04-2255-0808
總評：甜點專業，服務好，空間設計舒服。
再訪率85%
筆者聯絡MAIL：erasmushsu@gmail.com
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